جست و جو براي هر چيزي
مشاوره تغذیه و رژیم درمانی لاغری تاپ دایت - سپیده مهدیخانی
چرا زینک یا روی باید در رژیم غذایی ما باشد ؟
زینک یا روی یکی از مهمترین منابع معدنی برای حفظ سلامتی در بدن ما است
آیا شما هم درباره خواص منحصر بفرد زینک یا روی چیز های شنیده اید . در این مقاله می خواهیم مطالب جالب و مفیدی از ویژگی های این ماده معدنی بیان کنیم .
خواص کلی زینک
از مهمترین خواص زینک ، تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن می باشد به همین دلیل در دوران سرماخوردگی توصیه به مصرف زینک می کنند ، از خواص دیگر زینک کمک به رشد طبیعی بدن و حفظ و بهبود سلامت پوست و موها است . همچنین از نقش زینک در ترمیم زخم ها میتوان اشاره کرد و اثرات آن بر روی حافظه و یادگیری هم مثبت ارزیابی شده است .
زینک دارای نقش آنتی اکسیدانی است و در افراد مسن چربی خون را کاهش می دهد و به باروری مردان و زنان کمک می کند .
کدام غذا ها زینک را برای بدن تامین میکند ؟
- •گوشت قرمز
- •غذا های دریایی
- •گوشت مرغ
- •تخم مرغ
- •غلات کامل و غنی شده با روی
- •انواع لوبیا ها و عدس و لپه
- •انواع آجیل های خام
مصرف مکمل های زینک با مشورت پزشک یا کارشناس تغذیه میتواند منبع دیگری برای تامین زینک مورد نیاز بدن در رژیم غذایی گنجانده شود ، که در ذیل به برخی از آنها اشاره می کنیم :
- •زینک سولفات : علاوه بر جبران کمبود روی به درمان آکنه هم کمک می کند
- •زینک گلوکونات : علاوه بر تامین روی برای درمان سرماخوردگی مفید است
- •زینک استات : علاوه بر تامین روی بدن ، باعث بهبود سرماخوردگی و درمان بیماری ویلسون موثر است
- •زینک سیترات : کمک به جذب روی ولی با طعم تلخ تر
مقدار مصرف روزانه زینک
توجه به میزان مصرف روزانه زینک اهمیت دارد اگر دریافت روزانه زینک بیشتر از مقدار مجاز باشد باعث آسیب به معده ، اختلال حس چشایی و بویایی و ... و اگر دریافت بیش از حد مجاز برای مدت طولانی باشد می تواند باعث سرفه خشکی گلو و سرگیجه و .. هم بشود .
زینک با برخی آنتی بیوتیک ها تداخل دارویی دارد و مصرف همزمان آن بدلیل کاهش جذب در بدن با برخی مکمل ها مانند مس ، منیزیم ، کلسیم توصیه نمی شود .
آیا من هم می توانم روی استفاده کنم ؟
بطور کلی همه ی افراد به مصرف روی یا زینک نیازمند هستند اما اگر شما جزو دسته های ذیل هستید به مصرف روی بیشتر احتیاج دارید :
- •ورزشکاران
- •زنان شیرده و باردار
- •بیماران دیابتی
- •افرادی که دچار سوختگی شده اند
- •افرادی که دچار زخم های پوستی هستند
- •افرادی که دچار عفونت هستند
نظر شما